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Armoire de fermentation GS823T rampe_empilable_neutre 1 protège lame 1 protège lame commandes mécaniques pour la plaque et électroniques pour la presse Développement en douceur de la pâte grâce à une humidité optimale — Le bac à eau intégré crée un climat délicatement humidifié qui empêche le dessèchement et permet au volume de la pâte de se développer naturellement l'armoire de fermentation résiste aux exigences d'une utilisation intensive dans les boulangeries
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